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【312】女老板(第1页/共2页)

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王磊欲言又止,从昨天晚上开始,王磊他们隐隐将梁鸿涛当成了他们当中的头儿了,毕竟梁鸿涛的厨艺比他们高出很多,就算梁鸿涛比较年轻,但是年龄并不能代表一切,就如同厨师资格证书并不能代表真正的厨艺一样。√★网

“妈的,这个小人真他妈的狗眼看人低,他这是明着整咱们呢!”王磊在这个经理离开了以后低声对梁鸿涛说道。

梁鸿涛点点头道:“我知道,他并不是想贬低咱们这么简单,实际上,他是想让咱们今天晚上出个大丑。”

王磊这次就不明白了,他只是知道这个经理要让他们干只有小工才干的活,以此来贬低他们的身份,却没有想到还有什么大丑会出。

梁鸿涛看到了王磊脸上写满了疑问,笑着说道:“刚才咱们进来的时候,将东西摆好,那个经理是幸灾乐祸的,他认为咱们今晚上准备的这些东西肯定会出大事,所以才把咱们都留下来,贬低咱们只是其中的一个方面,还有一个方面就是想要当场让咱们出一次大丑,你想想,到时候如果有比他更加高级的人员问他这些东西是谁准备的,他会怎么回答?”

王磊马上明白了过来。

“妈的,这个小人可够毒了。”王磊狠狠的说道:“他的名字和他的人品一样,垃圾。”

这次轮到梁鸿涛奇怪了。

“什么名字?”梁鸿涛奇怪的问道。

王磊冲着负责餐饮方面的经历努了努嘴说道:“就是那个小人,姓肖,名仁,我们都叫他小人。”

梁鸿涛了然。

“走,过去帮忙去。”梁鸿涛笑着说道,对方叫什么名字梁鸿涛不需要管,名字只不过是一个代号而已,名字再好,人品够烂也没有什么用,不过这个小人既然惹到自己头上,贬低自己,还要让自己吃亏,恐怕这个小人要失望了。

几个肖仁聘请来的厨师梁鸿涛一个也不认识,当然,如果梁鸿涛谁都认识就糟糕了,不过梁鸿涛看这些厨师整理排列调味品的方式,很容易就看出来他们这被聘请来的三位厨师全都是从厨门中出来的。

因为只有从厨门当中走出来的厨师,才会将最常用的精盐和酱油放在距离自己最近的地方,不要怀疑这种排列,实际上,这种排列也是一种训练,训练的是厨师的取量能力,在烹饪的过程当中,各种调味品距离厨师的距离一般是四十厘米,能够让厨师轻松的取得调味料,按照正规的排列,距离最远的应该是最常用的,因为厨师的手臂伸出去就可以达到五十厘米左右,加上菜铲的长度,可以达到八十厘米左右,距离越远的取用就越方便,越轻松,越准备,而那些距离近的基本上是不太常用的调味料。

厨门摆放调味料的习惯决定了厨师在取用精盐这种最为常用的调味料的时候,不得不缩回手肘,这样取量就有一定的困难,而厨门对菜品的咸淡要求非常严格,多一丝差一毫都是不可以的,不要以为这种方法有多么简单,只要是厨师,经常烧菜就可以明白其中的道理。

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