功德林的素菜是以时鲜为主，选料考究、技艺精湛，品种繁多，风味独特，通常以植物油、食用菌、新鲜果蔬、大豆类制品、面筋、竹笋、藻类和干鲜果品等植物性原料烹制而成。

“佛门净素菜肴非常讲究，菜品原料以三菇六耳为主。这三菇是指香菇、草菇、蘑菇，六耳说的是黑耳、白耳、云耳、地耳、石耳和银耳。当然还有其他各种食用菌类、新鲜果蔬、大豆及再制品。大五荤类食物绝对禁用，同时在烹制过程中小五荤也不让使。平常调味的葱、姜、蒜、葱头、韭菜等带有辛辣、且有壮阳作用的调味品和青菜，在功德林的菜肴中是绝对不能用的。”坐定之后，服务员就开始向他们介绍这边儿的特点，“不过，不用这些调料，并不能说素菜就没了滋味，就说十八罗汉这道菜，相传有一寺院的和尚们下山化缘，回来每人化缘的食物都很少，都不能独炒一盘菜。一个和尚就说合起来炒，不就够了。没想到，出锅后味道极佳。众和尚都说好菜好菜。给这菜起个什么名字呢？有个聪明的和尚数了一下周围的人数，正好十八个人，就说叫十八罗汉吧。后来，这道菜传入了民间，功德林的师傅们将原有菜肴的主料重新调整搭配，使这道菜不仅色香俱佳、味足爽口，而且营养丰富，已成为食客到功德林饭庄用餐的首选菜品。”

陈明洛笑着对杨吉儿说道，“人家这么推荐，咱就点了吧。”

“谢谢——”服务员笑了笑，然后继续给他们介绍其他的菜品。

陈明洛随意点了十几道菜后，就将菜单扔到一边儿了。

说实在的，这么多菜，两个人肯定是吃不完的，不过陪着杨吉儿过来吃素，总不能尝两口就走，总得多尝几道菜，也算是不虚此行，至于说浪费了，那也是不得已而为之。

看到香油脆鳝、清炒蟹粉、孜然羊肉串、素红烧肉、红烧海参、焦淄鱼片这些菜品，杨吉儿怎么也想象不到自己是进了一家经营佛门净素菜肴的饭庄。

细细的品尝之后，似肉非肉的口感中能品味出若有若无的清香，这正是功德林的不同之处，它所做出的素食不仅味道酷似荤菜，连形状也如同荤菜，让人难辨真假。

这边儿的素菜是以淮扬风味为基础，兼容了释菜及民间素菜的精华，结合了北方人的口味，确立了自己的独特风格。

据传正是因为这边儿的淮扬菜底子，所以先总理也是很喜欢吃这边儿的饭菜的。

事实上，功德林的素菜不仅仅是诸如以上提到的香油脆鳝、清炒蟹粉等，他们的金刚火方、天竺素斋、罗汉素斋、如意紫鲍、普渡众生、白果芦荟等才是功德林的招牌菜，同时也是受到食客赞尝最多的菜肴。

杨吉儿跟陈明洛在这边儿慢慢吃着，果然是觉得跟平时很不一样，不见半点儿荤腥，却是能够让人吃得非常高兴，也算是不虚此行了。

下午的时候，桑明达在四点钟左右，接见了陈明洛和杨吉儿。

“你怎么有时间来看我？”桑明达见了陈明洛之后，第一句话就是这个。

陈明洛笑了笑道，“也没有谁规定过，中秋节就一定要 在家里面过才行吧？”

随后，陈明洛就谈起了自己过来的目的。

“是这件事情哦——”桑明达点了点头，没有直接说什么。

其实桑明达对于高校合并这件事情也是 比较清楚的，由于国务院规定大多数部委不再具备教育管理权，这些部委所属的一些著名院校与部委脱钩，或者并入教育部所属院校，或者划归地方，教育部抓住这一契机，加大了高校合并的力度，组建了一大批新的巨型大学。

虽然大多数合并高校的质量还不错，但起伏不定的磨合却是每一所合并的大学都真真切切感受到的。

高校合并的核心问题是三子一情，即牌子、位子、票子和历史情结。

牌子，也就是校牌，这是名分，也是无形资产，是你吞并了我，还是我们共同组建新校名。

位子问题，不仅涉及领导干部的位子，还涉及普通教师的位子，不合并我可能是老大，合并后成了老三老四，不合并我可能是学科带头人，合并后就不行了。

票子问题，由于各个学校创收能力不一样，有的富有的穷。

另外，还有一个历史情结，奋斗了许多年，为这个牌子付出了许多心血，一下子没了，有一种失落感，心理不平衡。

除了人事、物质的矛盾，传统的校园文化也在不可避免地发生着冲突。

比如说进入清华大学学习的中央工艺美院的学生就明显不适应清华大学严谨、务实的校风，因为美院的学生多数艺术气质很强，专业要求学生有丰富的想象力和创造力，清华的校园生活对其来说实在太单调太刻板了。

由于种种原因，有的合并院校并而不合，仍然各自为政，独联体式的院校也个别的存在。

国务院这边儿的意见，一旦合并就必须一步到位，宣布合并后必须做到一个班子、一套机构、一套制度、一个财务、一个发展规划，实现人、财、物、教学科研和管理的五统一，一个学校只能有一个教务处、一个团委，更不能有两个专业类似的院系存在。

“西岭大学那边儿，我是清楚的，估计做不到这一点吧？”桑明达说道。

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