在眷威集团下面的食堂当中,无论是小灶食堂还是大灶食堂,比梁鸿涛年纪的大的都叫梁鸿涛为小梁,比梁鸿涛年纪小的则尊称梁鸿涛为彭哥,直呼姓名在很多时候是非常正常的,可是在这个地方,直呼姓名,实际上也是一种蔑视人的态度,明显说梁鸿涛只是一个小工的身份而已。
“天香云爆肚,收到。”梁鸿涛将两个小猪肚切成肚条,三段小葱切成葱花,姜蓉、蒜蓉、大料桂皮少许,七檀果两枚去掉皮核(七檀果类似于龙眼,但是味道只是微甜甚至不甜,作为辅助性调味料,能够代替味精提高菜品的味道,不可生食,生食会引起腹泻,可是炒热了以后就不会出现这种情况,很少有厨师使用这种辅助材料,因为生熟方面不太容易掌握。)
天香云爆肚说白了就是爆炒小猪肚,但是却是用抄、煮、炒三种烹饪方法进行烹制,在味道上面,绝对真理不是爆炒小猪肚可以媲美的。
“梁鸿涛,珍珠翡翠白玉汤准备好。”
“梁鸿涛……”
“梁鸿涛……”
梁鸿涛总算是明白了这个小工的意思,就算是以前梁鸿涛当真正的小工,也从来没有这么忙碌过。要不是梁鸿涛对基本上所有的菜需要的材料都牢记于心,恐怕根本就手忙脚乱了,就是这样,梁鸿涛一中午两个小时左右的时间,根本连坐下来喘口气的时间都没有,似乎今天生意格外的好,吃饭的人多一样。
梁鸿涛暗处估计了一下,一中午的时间,他一共准备了大概有四十多道菜需要的材料,也就是一中午的时候,两个小时,三个特级厨师一共调拨了四十多道菜,平均一下,一个人才烹制了十五道菜都不到,按照正常的标准,大饭店当中的厨师,一中午能做的也就是这么多了。
可是,整个眷威集团高层,从老板到总经理到高级经理和高级主管,一共算起来也不过三十人左右,四十多道菜,正常供应的应该是五十个人左右,梁鸿涛对此有些奇怪,不过很快,梁鸿涛就没有什么可奇怪的了。
中午吃饭的时候,梁鸿涛看到在一张桌子上面摆了七八道刚刚炒出来的菜,敢情他刚才后面准备的配菜都是这三个厨师吃的啊!
而且最让梁鸿涛郁闷的事情是,当梁鸿涛准备坐下吃饭的时候,万嵩竟然拦住了梁鸿涛,然后对梁鸿涛说:“这是特级厨师吃饭的地方,小工去楼下吃工作餐。”
梁鸿涛听了这个话,差点翻脸掀桌子,自己累死累活的忙了两个小时,竟然连和他们一个桌子吃饭都不可以,这不是小看人,这明显就是歧视梁鸿涛啊!
“这个是你的意思,还是你们三个的意思?”梁鸿涛不悦的冷声问道。
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