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笔趣阁 > 言情小说 > 天下第一厨 > 【43】食雕精髓

【43】食雕精髓(第1页/共2页)

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“真的,不会责骂我?尼玛啊,要是直接来个飞刀,可就挂了,还用得着责骂?”梁鸿涛听了鲁老头的话,有点不太相信。八√一中文网这鲁老头脾性古怪,琢磨不透的。

不过看到匕放在离鲁老头很远的桌子上,胆气又稍微大了一些,仍旧是支支吾吾地说道:“那个……鲁爷爷,我昨天并没想要雕什么……当时我拿着那根白萝卜,就随心所欲的胡乱雕了……鲁爷爷,你可千万别怪我……”

“哈哈!果然如此啊!小胖子,为什么要怪你呢?你很有食雕天分啊。这食雕意动形到为上品,意动形不到为中品,无意而为为下品。你的天分是上上之选了,只是由于基本功不足,雕出来的东西才和食雕差了太远……”鲁老头果真没有生气,反而话语间满是赞许。

梁鸿涛顿时彻底放心了,连忙撤回了方才随时准备逃跑的姿势。只要鲁老头有摸向匕的意图,他可就准备第一时间逃离的。

“呵,小胖子,知道食雕的精髓是什么吗?”鲁老头笑问道。

梁鸿涛拼命摇头,确实不知道,张口便会闹笑话。

鲁老头点了点头:“食雕精髓便是雕刻者的心!雕得栩栩如生并不厉害,更重要的是能将普通材料雕得色、香、味、意、形水**融,搭配菜肴时能将普通菜肴也能提升到新高度。顶级高手雕刻的菜品,动物能行动鸣叫,喷泉可以流水潺潺。当然了,那是食雕大成的境界,一时半会是无法做到的。不过,你的天分不错,昨天雕刻出来的东西,虽然神韵欠佳可形却颇像了……”

梁鸿涛听得是目瞪口呆,心中自然不信。要说那雕刻出来的东西,动物能鸣叫,喷泉可以流水潺潺,有谁会相信?再怎么神奇,死物终究不是活物。

鲁老头自然知道梁鸿涛想的是什么,也不多说,直接从桌上拿起一个比成年人拳头大上两圈的佛手,操起短刀就飞快地雕刻起来。

一分钟还不到,一个栩栩如生的人手出现了,足以以假乱真。

“来,小胖子,给你!好好观察一下,说说你的感觉……”鲁老头将雕刻的人手放在桌上,抬头望向梁鸿涛。

五体投地!对鲁老头的神奇的食雕功夫,梁鸿涛彻底拜服了。

在鸿运楼时,曾有一段时间专门撕佛手皮。说是撕而不是削,是因为佛手如果用刀去皮会破坏原味,去皮后再用刀切则不会。

有一次,梁鸿涛看到佛手表皮下的丝脉。试图拉了一下,结果撕下来一大片,因而也知道佛手质地微硬,里头丝脉清晰。破坏了一根丝脉,便有可能破坏掉整体。

方才鲁老头的食雕手法毫不拖泥带水,连贯流畅。刀未下,就似早已知道该在什么地方下刀,该进几分,该是什么角度,该用多大力度。这如同“庖丁解牛”的食雕功夫,神奇无比,梁鸿涛哪能不拜服。

细细揣摩鲁老头的食雕手法,梁鸿涛也明白过一点刀功中的不足。连贯流畅并不是一刀接一刀没有停顿,而是要求度快,入刀准确。对比之下,刀功果真是尚未入流,差得无话可说。

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