厨之星高级烹饪学院的比赛大厅应有尽有,虽说臊豆粉并不常用,可还是有的。很快,一小碗臊豆粉送了上来。
用纱布将鸭肉馅包成一团丢进锅里后,胖子彭白的第一次自制菜品就这样开始了。等待是成功,是失败?时间会揭晓一切!
“来,胖子,我帮你看着火,你继续忙你的……”刀魂告奋勇地喊道。
烤鸭只要烤就可以了,火候其实很重要,尤其对并不是做烤鸭的梁鸿涛来说就更重要了。鸭肉切碎了,有个十分钟怎么都可以入味。
“喂,刀魂,燕子是什么东西啊?”梁鸿涛把嘴凑到刀魂耳边低声问道。旁人眼中,可跟在看刚放进锅里的鸭肉包没什么区别。
“哦,对啊,燕子是什么东西呢?”刀魂脑袋看来是有些迷糊。
燕子很普通,这种小鸟到处都有,可梁鸿涛竟然连燕子都不知道,刀魂自然以为是什么奇特的玩意啊,也就迷糊了,毕竟方才的菜品“飞燕迎春”可就闻所未闻。
“燕子跟鸡一样,不过尾巴要长很多,也要漂亮很多,打开来和扇子一样,你明白了吧!?”刀魂说得可是孔雀啊,这和小小的燕子可完全不搭勾。如果真照样做了出来,可就彻底和“飞燕迎春”没了关联,自然必输无疑了。
梁鸿涛听了后,忙不迭地点头。燕子是什么他并不知道,可鸡鸭倒是天天见一大堆,虽说是没了毛的,可并不重要了,起码是鸡。
鸡,自然是生活在草原,也就草原绿野鸡。反正不管是什么,梁鸿涛认定了鸡是生活在草原上的,草原不就是一片绿色吗?
这样一来,原本应用来作燕尾长羽的黄瓜皮就被胖子彭白铺在了大盘子底,远远望去就像葱郁的草地。
梁鸿涛很讨厌鲤鱼,因为上次做蒸鱼用的就是,结果失败得一塌糊涂,连人生命运都改变了,因此原本该切成蓉的鲤鱼,胖子彭白瞧了一眼,就顺手扔了。
剩下的材料梁鸿涛有的认识,有的不认识,不过他也就会两种切法,要么切丁要么切片。
梁鸿涛将胡萝卜、莴笋、火腿、等材料一股脑都切成了片。旁观的谷剑抓狂了,心想这还是飞燕迎春吗?彻底是乱搞啊。
黄瓜皮切片应切成短柳叶形状的,用来做飞燕翅膀长羽的。咖啡动应切成小柳叶型片,用来做飞燕肩羽的。西兰花、青椒、海蜇头都应先在滚水里炝一下,再切成固定图案排列以增加乐趣和意境,现在可好,全都被无知的梁鸿涛统一切成了薄片,这不是浪费材料吗?
梁鸿涛压根就不搭理别人,也不关心别人眼神的异样,继续切着片。半小时过去后,切片告一段落。
将小许臊豆粉撒进锅里,烤鸭味让前排的学生禁不住吞起了口水。这种香味实在太馋人了!
“喂,胖子,你准备那什么做燕子啊?”刀魂打量了半天,也没看到燕子,于是很好奇地问道。
做出来的菜必须切合菜名,这是至关重要的。不过在之前刀魂的捣乱下,这飞燕迎春凭现有的材料是永远无法做出来了,就算是孔雀都没可能了,因为没有了造型的材料。
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