繁体版 简体版
笔趣阁 > 言情小说 > 天下第一厨 > 【11】拜师

【11】拜师(第1页/共2页)

广告位置上

其实这些梁鸿涛并不知道,他不过是误打误撞的。八一 中文★网

做烤鸭时花椒是很少用的,因为烤鸭讲究鸭肉肉脆嫩味而不是花椒的麻酥感觉。山楂能融合所有配料的味道渗入鸭肉里,也是加烤熟鸭肉的重要配料。

鸿运楼的配料毫无疑问都是最好的。鱼骨汤粉用的可是汤味最浓的鳟鱼骨,羊肉汤粉则是爱死波特高原的小绒羊羔羊肉,臊豆粉选用最上等的臊豆磨制而成。

由于梁鸿涛不懂得火候,从头到尾都用猛火烤制。

因此烤制出来的烤鸭集合了许多优点,自然是好吃,否则可真见鬼了。

梁鸿涛越吃越快,可当还想咬时,可惜的是手中的鸭腿已经咬到了**的东西。低头定睛一看,肉质丰满的鸭腿已经成了光溜溜的鸭骨头。而望着不远处一个拿着鸭腿的伙计直流口水。

“小伙子,做我徒弟怎么样啊,我把毕生所学全部毫无保留地教给你,好不?”鸿运楼的台柱刘一手认真的看着梁鸿涛说道。

“哦,这个。。。。。。。可我。。。。。那边的工作。。。。。。”有这种好事,自然是求之不得了。梁鸿涛也看出来刘一手是个有头有脸的人物。虽然想满口答应,可转念想到鸭肉销售店的工作还没辞掉,不禁有些犯难了。

“哦,你不是鸿运楼的?没事,那是个小问题。。。。。。。钱枫,你陪小伙子去一趟,把事情给我办妥了。。。。。半个小时够了不?”在钱枫的小声提醒下,刘一手知道了梁鸿涛的来历,他抬头看了看后厨墙壁上挂着的万年历说道。

现在是上午八点,即便九点钟开火炒菜也不会耽误正事儿。

“嗯,好的,刘师傅。”鸿运楼的后厨经理钱枫压根不敢反对,只好点头应好。

毕竟能像梁鸿涛把刀功练到“凝心”的境界真的很难了。再说了,梁鸿涛的烤鸭做的可也是一绝,很明显烤制的方法和正常的烤鸭烤制流程有很大的不同,看来是对厨艺很有研究的人啊。虽然年纪小,可厨艺不简单,真的是年少之高。这种人才如果鸿运楼不能笼络到可是个大损失。

辞职的过程很简单。梁鸿涛和石老板本身签订的用工合同,不过就是个口头合同。鸿运楼又是石老板店中最大的老顾客,平日里生意上又非常照顾鸭店老板。既然鸿运楼后厨经理钱枫亲自来说了,石老板即便心疼得厉害,也还是很爽快的把梁鸿涛放行了。

结算好薪水后,梁鸿涛被鸭店石老板和后厨分鸭工送出了店后,从此可就是鸿运楼台柱刘一手的弟子了,乌鸦一夜变凤凰了。

回到鸿运楼,后厨冷菜室已经彻底乱套了。

那三大盆胡萝卜本身是用来做胡萝卜羹的,应该做切片,结果被梁鸿涛稀里糊涂将其中一盆切成了胡萝卜丁。时间仓促,再去采购可就来不及了。于是大家急的是一展莫愁,只好去找台柱刘一手。

本站最新网址:www.biquge777.net

广告位置下

『加入书签,方便阅读』(第1页/共2页)