见张小伟也没说要回牛皮下水这些，屠夫当即便动起手来。

屠夫找准老牛心脏，随即麻利的一刀扎了进去。

老牛轻轻呜咽一声，眨眼间的功夫就没了动静。

“老板，我这手艺您还满意吧？”

屠夫好像是生怕张小伟改主意一样，邀功似的问了一句。

张小伟点点头，确实很佩服这屠夫的手艺。

“手艺确实不错，抓紧时间弄吧。”

听到张小伟称赞，屠夫立刻招呼同伴，加快速度处理老牛。

周围人还在议论张小伟缺心眼，吃了大亏。

可张小伟却毫不在意这些，只管瞧着屠夫几人忙碌。

眼看着屠夫已经剥开牛肚子，那几个卖牛的小年轻相互看了一眼就要离开。

“咱们还是走吧，一会把水泥剖出来非得挨骂。”

就在这时，张小伟却对屠夫吩咐道：“先把牛肝和胆囊给我摘出来。”

屠夫不由得一惊，而后高兴的说道：“我就说这老板看着也不像人傻钱多的主，感情是看出这老牛肚子里有牛黄，所以才花两万块把这头老牛买下的啊！”

身为屠夫，宰过的牛可多了去了。

其中不乏一些老牛肚子里出现过牛黄的例子。

牛黄是一味稀有的重要，现如今市面上牛黄类的药大多数都是人工牛黄。

要真能在这头老牛肚子里发现牛黄，那可是发财了。

其他围观的人们听到这话后，脸上的表情顿时变得复杂起来。

正准备离开的三个卖牛小年轻，也在这时停下了脚步。

三个人眉头一挑，相互看着对方，脸上的表情别提多么的复杂了。

“不会吧？他花两万块钱买咱们的牛，是因为牛肚子里有牛黄？”

“妈的，难怪这家伙那么缺心眼，明知道咱们给老牛灌了水泥，他还要多花一万块钱的冤枉钱。”

“要真有牛黄的话，那咱们可就亏大了。不行，咱们得去把这头牛给要回来。”

其中一人说着就要过去找张小伟。

还没等他迈开腿，就被带头的那个人给拽住了。

“你傻啊？现在还不知道那牛肚子里有没有牛黄呢，咱们接着看看。要是有的话，咱们再把牛要回来，要是没有直接走人。”

被这样一提醒，那个嚷嚷着要去找张小伟把牛要回来的年轻人立马点头答应下来。

也就这么一会功夫，屠夫已经把老黄牛的牛肝和胆囊给摘出来了。

屠夫也是利索，立马就把牛肝小心翼翼的给剖开了。

“嚯，这么多！”

屠夫惊呼出声，只见那牛肝之中，居然剥出了一大块牛肝。

张小伟见状，脸上也露出了喜色。

有个透视眼还真是不错，不光是看到这牛肚子里有水泥，还能看到里边有没有牛黄。

刚才也正是因为他看到了牛黄，所以才不听众人劝阻，硬是要把这头老牛买下来，哪怕是多花一万块钱。

“牛黄这东西，主要出现在三个地方。肝管里的牛黄是最少的，而牛黄主要出现的地方还是胆囊和胆管。”

张小伟当着众人的面，笑着解释了一句。

屠夫微微一笑，当即便开始处理老黄牛的胆囊。

而他第一时间吩咐同伴弄一盆清水过来。

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