考察新的店面

考察新的店面

接下来的几天，张软软都在留意奶茶店的运转。

牛奶，茶叶，茉莉花，桂花，蔗糖，原材料的生产和运输都在她的指导之下有条不紊的输送到张多希奶茶店的厨房。

如此一连跟进了三天，张软软就撒手不管，全部交给张阳阳了。

她去准备分店的事。

“分析得怎么样了？”

张软软看向岑溪。

岑溪道：“根据我们这几天的蹲点调查，西汇城是最适合开分店的地方。那边的人均消费高，客流量也是最大的。”

岑溪调查的方式有很多种。

第一是蹲点观察入口的进入人数/10分钟。

第二就是通过赠送小礼物的方式，从顾客手中得到他们的消费小票，以此来统计人均消费，行为偏好等。

而就是在这样的调研之下，岑溪得出了西汇城是最合适开奶茶分店的地方。

那里年轻人最多，饮品销量最好。

入驻的奶茶店超过5家，要是算上周边的临街商铺，饮品店可以超过15家。

“那就定在西汇城。”

张软软点头同意。

因为西汇城也是她上一世高中毕业之后，和风暖年逛得最多的大型商场。

对于那边的特点，张软软早已经了如指掌。

接着，两人出发，前往西汇城。

西汇城虽然客流量多，但是总有商店得不到青睐，倒闭收场的。

所以几乎是每时每刻，都有旺铺招租。

张软软和岑溪过来，就是要物色一间旺铺。

西汇城很大，是现代化的综合商体，一共五层，包罗万象。

不过张软软要选的商铺有一个硬性要求，那就是必须是地面一层的沿街商铺。

因为这个位置的商铺就是最好的，像开封菜，金拱门，X巴克，都是选择这样的位置。

在外面游玩的人可以看到，商场里面的人也可以看到，而且面积够大，十分适合有堂食需求的餐饮店。

张软软和岑溪停好车，绕着西汇城的外围一路步行。

可以看到很多店铺。

有卖柠檬茶的，有卖鸡爪的，还有卖鸡排，烤红薯，炒板栗的。

全是适合拿着边逛街边吃的简易小吃。

至于正餐，比如自助餐，西餐，牛蛙，茶市这些，则是集中在三楼。

“这些店，生意都挺不错的。”

岑溪点评道。

两人继续向前走，偶尔会遇到旺铺招租，但是两人没有丝毫停留或者记下电话的想法。

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