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笔趣阁 > 其它小说 > 阳泉酒家掌勺人 > 第六十九章 阳泉酒家

第六十九章 阳泉酒家(第1页/共2页)

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“欢迎光临,里面请!”

“抱歉,客人,现在都坐满了,还请稍等一会。”

“阿才,那边桌子要收拾,动作快点!”

“客人您的菜,上齐了请慢用!”

许青刚一踏进玄关,就听见大厅内传出风风火火的声音,入眼是宽阔的空间,厅里排满了大小圆桌、方桌,大桌是十五人桌,小桌则是四人桌,无论大小桌全都坐满了人。

伙计们则各个行动迅速,分工明确。厅中来来往往的伙计不少,却丝毫不显得杂乱慌忙。

伙计手中端着菜肴,如流水般将一道道菜摆放在桌上,每道菜都色香味俱全,精美的刀工将菜肴装点得如同艺术品。

玄关过去还用屏风隔开了一小块空间,摆放着数张桌子和座椅,桌上备着各类瓜果,专供等候在此的客人享用。

今天等候的人并不多,出了他们之外只有两三个人,正在一旁聊着天。

库柔和许青坐在座位上,颇感庆幸地说:“好在我们来的早,现在不是饭点,等候的人不算多。要是到了饭点,来吃饭的人数起码翻了三倍,有时候连大门外都排起了长队。那时候厨房里就跟打仗一样,做菜全凭本能和肌肉反应,但凡稍微动一下脑子就浪费了不少时间。”

“客人最讨厌等候了,他们饥肠辘辘地来到餐馆,就是希望能尽快吃到食物。我们出餐的速度越快,他们就能更早的吃到食物,后面等候的人也能更快的排上座位。既要保证速度,又要保证质量,菜肴的味道不能有损阳泉酒家的名声,也不能让客人因长时间等候而不满,这可是份相当辛苦的工作。”

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