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笔趣阁 > 其它小说 > 阳泉酒家掌勺人 > 第五十九章 永不满足

第五十九章 永不满足(第1页/共2页)

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汤面摆在三人面前,鲜美的香气窜入鼻腔中,顺势而下在口中弥漫开来,仅仅只是闻到味道便催动着唾液分泌,就连腮帮子的肌肉也微微发酸,似乎在自觉地为接下来旳咀嚼做着热身运动。

文世章低头看去,和常林那碗纯粹的洁白不同,许青的刀削面配料极为丰富,颜色各异且鳞次栉比,种类更是包罗万象,有豆类、蔬菜、干果、蘑菇、海鲜等等,甚至连中药材都用上了。光是浮在面上的菜色便有多达十种,沉于汤面之下的还不知道有多少。

这碗汤面的汤底很是清澈,从气味上来看,似乎用的并非是熬煮的高汤,而是清水。

文世章问道:“为何选用清水做汤底?高汤的滋味不是更为香醇吗?”

许青答道:“高汤确实滋味浓厚香醇,但正因其滋味浓厚,才无法用在此处。过于浓烈厚重的味道反倒会掩盖住配料本身的滋味,无法让它们各自的独特口感发挥到极致。”

“原来如此,可是如此多的配料混成一锅煮,它们的味道早已串了吧?哪里还能保持自身的独特口感?”

许青只是笑了笑,说:“答案就在这碗面中。”

听许青这么一说,文世章对于这碗面的味道更是好奇了。

他正准备动筷子,却见到钱容他们两人百无聊赖地发着呆,对于面前的食物丝毫不感兴趣。

“你们不吃吗?”

听到文世章的问话,钱容懒洋洋地说道:“这种东西根本提不起我的兴趣。有什么能比得上极品草药之味?”

赵博明也说道:“少年,若是在常林之前你端出这碗面,我们或许还能尝上一尝。但是在常林之后你才将面端上来,这只能说是你的不幸。很遗憾,这碗面没有尝的必要,这场比试的结果已经出来了。”

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