回到家,王卫东放下东西,洗了个番茄给丫丫,让她先自己去玩会。
他自己则是去水池那边,将买的十几斤番茄全部清洗干净,剥皮后用刀切片,最后再剁成泥。
随即开始拿着锅放在炉子上,将炉塞打开,将火放大最大。
等锅热了后,立刻将所有番茄泥全部倒进去,开始熬。
片刻功夫,丫丫就闻到房间里一股酸酸甜甜的味道。
“爸爸,你在做什么,好香啊!”
“丫丫再等等,一会爸爸弄好吃的给你吃!”
王卫东这边已经开始拆大糕了,一盒大糕里有五块,一块又有十几片。
他拿出盘子,将大糕撕成一片一片的放好。
等番茄泥熬成了汁水,用勺子舀了尝一下口味,酸酸甜甜的刚刚好。
又将汁水熬干后,成黏糊状,就是简易版的番茄酱了。
拿开锅后,又换上炒锅,将油烧热,随即将一片一片的大糕放进去。
在没炸脆之前,用筷子在四边夹了一下,炸成形后,满锅飘着金黄色的花朵。
这香味瞬间漫溢满屋,丫丫连忙过来问,“爸爸,这是什么?”
王卫东将炸大糕盛起来,放在桌子上置冷,“丫丫别着急,现在还烫着呢,再等一下,马上就可以吃了!”
随即他又去盛了一碗番茄汁,等大糕稍微冷了一点后,用筷子夹上一片,在番茄酱里一蘸,这才递给丫丫,“丫丫,吃看看!”
“这是金花么?”丫丫看着样子就高兴的不行,刚吃一口,就兴奋地道,“好吃,太好吃了……”
好不好吃的,孩子做不得假,看她的表情,王卫东就知道自己没失手。
他自己也夹了一片放在嘴里,那大糕片酥脆香甜,加上番茄酱的酸甜,口味和自己设想的如出一辙。
丫丫这边已经吃了一片了,还和王卫东要。
王卫东立刻又给丫丫吃了几片,嘴上还说,“丫丫,真好吃么?”
丫丫不住点头,嘴上也没闲着,一连吃了六七片。
“爸爸,这个金花真是太好吃了!”
王卫东见状不禁一笑,拿毛巾过来帮着丫丫擦拭着满嘴的番茄汁。
他想着刚才丫丫说着炸出来的大糕像是一朵朵金花,又是炸出来的,岂不是炸金花?
虽然此炸金花非彼炸金花,但用这个名字作为噱头也不错。
得到丫丫的肯定和自己的验证,再加上这么一个奇葩名字,王卫东干劲十足。
他立刻开始动手,将拆开的大糕,全部撕成片,找了一个盒子都放进去。
又在家里翻箱倒柜的找了个坛子,洗干净后将一锅番茄酱全部倒进去。
王卫东让丫丫自己在家玩,随即出门去隔壁借来了运煤球的木板小推车。
用水将车上的黑灰都清晰干净后,将煤炉拎了上去。
再将油瓶和铁锅带上,最后把番茄酱的坛子带上。
他随即又在家里,找了不少废报纸。
这都是方海霞平时攒下来,准备卖废品挣钱的,现在刚好派上用场。
王卫东坐在那将报纸裁剪成巴掌大的正方形,再窝成一圈,成了一个简易的包装纸。
忙了一两个小时,足足弄了二百多个,但是他只在车上放了二百个。
为的是看看晚上到底能卖多少,到时候好计算一下成本。
看了看时间,见差不多到孩子放学时间了,立刻叫上丫丫跟自己一起出门。
王卫东在前面拖着车,丫丫坐在车后空出玩着洋娃娃。
出门前丫丫还问王卫东呢,“爸爸,爸爸,我们去卖气球么?”
“先不卖气球了,爸爸卖炸金花!”
很快到了学校门口,王卫东找了一个不错的位置,将车子摆正。
随即又让丫丫蹲在自己一侧玩,立刻就开始炸起了大糕来。
王卫东准备趁着孩子还没放学,先炸几个样品来吸引顾客。
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