两人相视一笑，心照不宣。的确，家家都做鱼，家家做法差不多，都是将鱼淹死在满盆的红油里，一条鱼一盆油，一家店一天至少卖几百条鱼，要用的油怕是不下几百斤，家家店都用几百上千斤油，谁受得了这么大的成本消耗？于是店家都是回收油，这种现象在蓉城乃至川省比比皆是，无论是火锅店、干锅店还是大小饭馆，几乎所有的店家都这样做，红油回收一次，油料里的味道便浓厚一分，所以红油回收次数越多，做出菜味道越好，但是吃了这样的菜品对人体就越有害。

正因为这家店用的全部都是新鲜油，油汤清亮，味道寡淡，所以对于口味浓重的川人来说，他家店的菜品味道不算好。生意比较冷清。

“秦先生有没有想过生意这样做下去，总有一天做不走的，川省是个饮食大省，饭店几乎家家红火，但是也只是几乎，每年倒到大大小小的饭店也有几千家。”

秦先生面色虽然有些不大好看，但看的出他也是很烦恼这个问题，他丝毫没有把眼前这个看上去年纪不大的小女孩看做一个孩子，而是很认真的跟她交谈起来，

“这个我不是没有想过，但我想做干干净净的餐饮业，不想再被外地人指着川省人的饭桌说，你们吃的都是垃圾油，做餐饮这行业辛苦，若是像我这样做下去，肯定是成本大于收获，这个我也知道，我从我父亲手上接过这家饭店已经三年了，原本是家很大的店，被我渐渐经营成这个样子，老一点的厨师都走了，到如今的惨淡经营.......”

从这个小女孩进门来的时候他就看见了，一个干干净净的学生样的女孩，但是给人感觉很奇异，他说不上是什么样的奇异感觉，总感觉她不像看上去那么.....怎么说呢，就是有一种让人亲近的感觉，贸然走过去搭话会让人觉得很冒昧，于是他便借找零的机会想跟她接触一下，果然，这女孩子很聪明，一针见血，话匣一开，便有了倾诉的愿望.....

“秦先生一定要继续做餐饮吗？”莫湘对这个秦先生很有好感，一个干净的生意人，即便在这种情况下也要坚持自己想法的年轻人，让她有了点合作的意愿，她想靠自己的本事赚得一桶金，寻找一个良好的合作伙伴则是比赚钱更重要的事情。

秦先生叹口气道，“不做又怎么办呢？我原本学的就是酒店管理专业，父亲在世时我还满怀豪情的说要将自家饭店的连锁店开遍川省，结果不但没成功，反而连父亲一手创办的饭店经营成如今连五个员工都养不起的小店。”

莫湘微微一笑，拿起水杯抿了一口，“秦先生，眼前有一个机会放在你面前，你是否想考虑一下，当然，前提是看你是否有勇气，有魄力来赢得这个机会。”

秦先生讶异的抬头看了看莫湘，原本沮丧的表情变得有些僵硬，张了张嘴，像是想说什么，却还没有说出来。

莫湘也不着急，慢条斯理的喝着水，她知道秦先生有些动心，但是他也他自己的顾虑。

“请.....请问，能说下是什么样的机会吗？”秦先生一直看着莫湘的眼睛，确认她是否在开玩笑。

“我想找个合伙人，不瞒你说，我家曾经也是做餐饮业的，你和我父亲一样，是个干净的人，我想请你管理饭店，我技术入股，就是说我会拿出祖传菜品来打响饭店的招牌，偶尔也提供一部分原材料......至于具体内容，恐怕要等我们真正开始合作才可以详谈。”

“你为什么不选择自己经营呢？”

“我是个学生，学业未完之时，我的身份也仅仅只是学生，如果你相信我有那个能力将你的梦想实现，做干净的美食，做干净的餐饮业，选择得到这个机会，你就离梦想进了一步。”莫湘没秦先生那么大的豪情壮志，她也不想把自己的店开得多大，她只是仅仅想要一点点产业，不再那样辛苦的工作，能利用手头的资源做点事情。至少家传的手艺不至于埋没在她这里。

秦先生被这一消息弄得有些发懵，目光一直放在自己交叠的双手上，看的出他是很认真的在考虑这个问题。

过了很久，莫湘依然没有等到他的回答，便开口做最后的劝说，如果不行就算了，她大不了晚点再开始好了。

“反正也没有比现在更糟糕，山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村，我不会在签署合作协议之前给你保证什么，我说过，这只是一个机会，相信与不相信完全在你。”她要的合伙人要有冒险的勇气，有破釜沉舟的决心。也要对她有最基本的信任。莫湘一直相信人与人之间的缘分是很神奇的，就好比千百家饭店她只选择在这里驻足，于千万人中擦身而过，他却选择只与她交谈，倾听，这不就是缘分吗？

“如果我选择了这个机会，我需要做些什么？”秦先生紧紧的握了握拳头，再张开时，眼中似乎多了点果决，是了，没有比现在更糟了，与其让饭店关门大吉，不如放手一搏，饭店关门他也一样一无所有，不过也就是时间早晚的问题，他没什么值得别人算计的，唯独值钱的就是他一身还不知道什么时候能用的上的酒店管理知识，这个又抢不走。

莫湘从包里拿出一张纸，仔细的写上自己的名字和电话号码递给他，“这是我的联系方式，如果你做了决定，就去蓉城找我，我们见面之后再商定具体内容。”

秦先生站起身，很郑重的伸出了手，“莫湘小姐，鄙人，虽然由女士先伸手才是绅士风度，但我相信你不会介意这些，很高兴认识你。”

莫湘也笑着伸出手握住了对方那双宽大干燥的手，“当然不介意，秦先生，我希望早点在蓉城见到你。”

莫湘在当天晚上就赶回了蓉城，在的介绍下，很容易的在当地一家最大的水产商人那里收购了十多万尾各种各样的鱼苗、五万虾苗，其余杂七杂八的水产也都买了不少，虽然莫湘很想买苏州阳澄湖的蟹苗，但是那东西不是说想买就能买的，说是阳澄湖的，都是假的。随便在蓬蓬的指导下选了几种品质还算不错的螃蟹苗，只要在空间，不是阳澄湖的也能培育成阳澄湖的。

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