“好咧！您请稍等片刻，小人这就帮您弄好。”现在人买肉，少有像月宁这样一买几十斤的，突然接到个大生意，牛屠户乐的见牙不见眼，一边割肉一边看看季霆，又看看月宁，眼里满是八卦色彩，也不知道在想些什么。

月宁想到被小说快写烂了的猪大肠，把肉铺摊子上上下下都找了一遍，才在肉摊后面的地上看到一个箩框，里头混放着几根猪筒骨、猪肠和猪肚等物。

月宁指指箩框，问牛屠户，“这框东西怎么卖？”

牛屠户听月宁把猪骨、猪肠都论做一框，还以为她不认得这些东西，便笑着给她解释，“夫人许是不曾见过这些东西，这长的是猪筒骨，那一条条的是猪大肠，那个白白的叫猪肚，下面还有猪肝，猪肺，猪心，猪腰子。

这些都是猪肚子里头的东西，卖倒确实都是拿来卖的，不过这些个东西要是不知道清洗的秘法，就是用水洗的再干净，煮熟之后也是腥臭难闻，让人难以下咽，所以这价格也就卖的比较便宜。”

“清洗的秘法？”月宁暗道：这该不会是在说怎么清洗大肠、猪肚这类东西的方法吧？可既然会被称为秘法，想来处理猪下水的方法已经被人所掌握了，只不过是掌握在小部分人手里罢了。

月宁有心试探，便问牛屠户，“你知道这清洗的秘法吗？”

牛屠户呵呵笑起来，道，“小人要是知道这秘法，还能在这儿卖肉吗？听说府城的鲜味楼现在每天光卖卤大肠，就能日进金斗呢，小人要是知道这洗清猪大肠的法子，就改行卖猪下水罗。”

看来是人有拽着处理猪下水的法子闷声发大财呢。月宁心里有数了，也不说自己知道那框里的东西是猪下水，只问牛屠户，“你这些东西怎么卖？”

牛屠户看了眼月宁，见她似乎真想买，便道，“这猪下水分开来单卖是一样三文钱，买一整副是十五文钱，猪筒骨是三文钱一根。”

“牛屠户，什么时候猪下水也涨价了？我记得以前可都是三文钱一副猪下水的。”马大龙把缰绳扔给姚立强，自己跳下车走了过来。

牛屠户一边给猪蹄刮毛一边跟马大龙苦笑道，“马爷，您跟季镖师过来买肉，我老牛就有一百个胆儿，也不敢卖你们高价啊，实在是这几个月镇上进了不少难民，有些人买不起粮食又不想饿肚子，就过来我这儿买这猪下水吃。

猪下水只用水洗，虽然不能去掉那股味儿，可洗洗干净，吃了也能填饱肚子，总比饿死强不是？所以这几个月，我们这猪下水还都成了抢手货，来买这猪下水回去煮了吃的难民可不少呢。”

月宁其实觉的，整副猪下水只卖十五文钱也已经很便宜了。她好奇的问牛屠户口，“你这肉摊子上，一天就只有一副猪下水吗？”

牛屠户被她问的一愣，慢了两秒才道，“小人这摊子一天基本上都有会有三副猪下水，不过有两副早上已经卖掉了，这是下午杀的猪身上清理出来的，您今儿来的早，小的这副猪下水还没开卖呢。”

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