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笔趣阁 > 言情小说 > 四合院:谭家菜何大清,灭易中海 > 第436章 共同发展

第436章 共同发展(第1页/共2页)

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"雨柱,尝尝这个海鲜酱炒虾,

何雨柱夹了一只虾,剥开壳,放进嘴里品尝,顿时感受到海鲜酱的鲜美和虾的嫩滑,他赞叹道:"大清哥,这道菜真是太好吃了,海鲜酱的味道和虾完美结合,鲜香无比!心中感到非常高兴。他知道,自己又找到了一个新的成功组合。这不仅让他对烹饪更加充满信心,也让他对未来的探索充满期待。何大清在酱料的选择和使用方面积累了丰富的经验。他逐渐形成了自己独特的风格,每一道菜都充满了创意和心意。何雨柱在他的指导下,也逐渐掌握了这些技巧,成为了一名出色的厨师。

一个阳光明媚的午后,何大清和何雨柱在四合院的院子里,何大清望着蓝天,他知道,用心去做,

何大清最近在市场上发现了大量的新鲜猪肚和鸡,他突然灵机一动,决定尝试做一道他从未做过的菜——猪肚鸡。猪肚鸡是一道经典的传统菜肴,讲究的是食材的鲜美和火候的把握。何大清觉得这是个很好的机会,可以尝试一下这个挑战。

他买了一些新鲜的猪肚和鸡,带回四合院,准备开始他的烹饪实验。何雨柱看到何大清提着大包小包的食材回来,惊讶地问道:"大清哥,这么多猪肚和鸡,你打算做什么好吃的啊?说道:"我准备尝试做猪肚鸡,这道菜需要一定的技巧和耐心,你愿意一起试试吗?"

何雨柱眼睛一亮,兴奋地说道:"当然愿意!我一直听说猪肚鸡很美味,但从来没亲自做过。"

何大清点点头,带着何雨柱一起进入厨房,他先将猪肚仔细清洗干净,用盐和醋搓洗去腥,再用清水反复冲洗,直到猪肚变得干净洁白。接着,他将鸡处理干净,切成大块备用。

"雨柱,做这道菜的关键是要让猪肚和鸡的味道充分融合,所以煮的时候要慢火慢炖,这样才能让汤汁浓郁,味道鲜美。"何大清一边处理食材,一边对何雨柱说道。

何雨柱认真地听着,不时点头表示明白。他们将猪肚和鸡放入一个大砂锅里,加入适量的清水和几片生姜,用大火煮沸后转小火慢炖。炖煮的过程中,厨房里弥漫着一股浓郁的香气,"大清哥,这味道真是太香了,光是闻着就已经口水直流了。说道:"耐心点,好东西是需要时间的。我们再加入一些枸杞和红枣,这样不仅味道更好,还能增加一些营养。"

他们又加入了枸杞和红枣,继续慢炖。何大清不时地用勺子撇去浮沫,确保汤汁清澈。几个小时后,何大清盛了一碗汤,"来,尝尝看,看看味道怎么样。"

何雨柱接过汤碗,小心翼翼地吹了吹,然后喝了一口,顿时眼睛一亮:"大清哥,这汤真是太鲜美了,猪肚和鸡的味道完全融合在一起,特别滋补。"

何大清也尝了一口,感到非常满意:"是啊,猪肚和鸡炖在一起,不仅味道鲜美,而且特别营养。我们可以在饭店里推出这道菜,相信客人们一定会喜欢。"

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