甜口的在用面粉和鸡蛋和面时，加上些白糖即可，和好后擀成厚薄均匀适中的大片，切成三寸长，一寸长的长条，再在中间划出两寸长的口。

将麻叶的一端从中间开口处折了进去，再掏出来，便可以获得一个形状有些像麻花的麻叶胚子。

六成热的油温下锅，炸得表面金黄，捞出控干油之后，夏明月又在表层刷了一点蜂蜜来提味。

最后的提味亦是可以用糖浆来代替，但味道会过于甜腻，不如蜂蜜香甜可口，却并不觉得丝毫腻，口感更佳。

而咸口的麻叶在制作和油炸的步骤皆是相同，只是在和面时，将白糖换成盐巴即可。

但夏明月为了能让咸口的麻花滋味更加丰富，额外加了一点花椒粉，如此做出来的麻叶是椒盐的口感，淡淡咸香，微微麻味，无论怎么吃都不会觉得腻。

考虑到这贺老夫人出身不低，素日的糕点大约都是甜口之物，夏明月在打包麻叶时，只放了少量甜口，大部分皆是装成了椒盐味的咸口麻叶。

而第二日来兴冲冲取冰皮月饼的何顺子，在得知夏明月额外做了旁的吃食时，越发欣喜，但在看到夏明月准备的是炸麻叶时，原本眼中晶亮的光芒淡了些许。

拿了其中一个，先放在口中嚼了嚼，香酥美味在口中蔓延，更是直冲了天灵盖去，何顺子登时“嗯？”了一声。

却仍旧有些不太自信，试探性问，“夏娘子，这炸麻叶，是给德馨园准备的吗？”

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