再加上今天元旦节放假。

如果年轻男女要出来约会，或者帝都的顽主们想要拍婆子，花个20元，应该还是愿意的。

连清溪流泉这么贵的东西，也是大把的人愿意买。

20元的海鲜自助，应该也不算不能接受的。

但直接排起长龙？

这一点，他还是没有预料到的。

等他们来到外面，这里也单独开了一扇门。

当然那边还开了一堵门，和九鼎食肆连通。

此时外面还真是排起了长龙，少说也有三十多人。

"这？"

金二也是有些惊讶，他觉得如果是在珠江的话，这样的场景不算多惊讶。

可是这明明是帝都，是内地啊。

平均收入可是不高的。

一个普通的珠江人，收入可能就有月上百元。

可到了内地，很多人甚至没有工作，只靠地里的粮食。

20元的海峡自助，无疑是天价了。

方晓东也是惊呼："我倒是没想到，居然这么多有钱人啊。"

就算是有优惠券，使用后，也需要付出十五六元。

这样的价格，也不是便一个普通人可以接受的。

他没想到，帝都居然有这样多的有钱人。

眼前这些，显然非帝都全部的有钱人，这只是一部分。

而且是极少的一部分。

另外两家店那边，一定也有不少人排队。

加起来，人数实不少。

一百人？

那这营业额，也有两千了。

而且这还不是全部，这还没开始呢。

等开始后，后续如果还有其他人。

那这营业额，一天四千，还是一万？

嘶，一天一个万元户吗？

虽然只是预估，但仍然让他极为震惊。

苏何反应过来："店长，快，将准备好的酸梅汤，还有一次性的杯子拿出来。放到外面，免费发放。"

这些人来吃自助餐，应该是不缺钱的。

但在等待的过程中，这一份煎熬，还有无聊，也是对企业的一种审判。

如果能够给予对方很好的服务，这无疑会加强对方对九鼎海鲜自助的喜欢。

未来，或许可以转化为回头客。

就算是对方没有成为回头客，这偶尔的回忆，如果在亲戚朋友之中谈起。

未来没准也会带来不少的客人。

反正苏何已经准备好了，这酸梅汤本来就是免费使用的。

这外面的客人，就等於是提前享受了。

何况，饮料本身也是会胀肚子的，喝多了，一会对於海鲜的消耗，也会无形中减少。

方晓东有些不懂："为何要这样？"

看著外面已经排起了队，免费领取酸梅汤的队伍，明显多了很多人。

方晓东是无法理解的。

"这些人，明显非是所有人都会转化为客人，很多人都是钻空子。此时喝了酸梅汤，等会就会走了。"

苏何但笑不语，回头看了看金二，道："你觉得呢？"

金二笑道："这就是服务啊，就算是其中有一半人不进来，但有一半进来，那盈利就远远大於这酸梅汤的消耗了。"

他虽然不知道酸梅汤的成本多少，但他知道，绝对不会太高。

据说苏何在各地都有收购酸梅汤原材料的，都是取自各地最优质的材料熬煮出来的酸梅汤。

如今是冬季，他弄的都是热的酸梅汤。

如果是夏季，那就是冰镇的。

但这些投入，显然是比不上20元的门票的。

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